Fisk på cobb. – Ørrede eller Makrel.
Antal briketter: 8 – 9 stk eller én Cobb Stone
Du skal bruge:
1 Ørred (eller makreller. Hvis makrel: Minimum én pr. person)
Citron.
Smør.
Forårsløg ( Du kan også bruge dild)
Salt.
Peber.
Kartofler.
Madolie.
TILBEREDNING:
Fisken renses og der kommes salt, peber, hakket forårsløg og citronskiver inden i samt en lille klat smør, foldes sammen og lægges i staniol,
Kartoflerne rengøres, deles på langs. På snitfladen smøres kartoflen med madolie og drysses med salt. Gerne madolie med kryderrier. De pakkes ind i staniol og lægges i randen.
Vi har prøvet både med ørrede og makrel med lige stor succes.
Velbekomme.
Makreller klar til at blive fyldt med dild og citronskiver m.m. og pakkes ind i staniol inden en tur på Cobb’en
